Primeira receita : Macarrão sorrentini com recheio de muçarela de bufála , e molho de rúcula.

 E ai ,ficou interessado(a) na receita? Para a alegria de todos eu vou passar a receita ,mas só 50 % dela. 
  Como assim?Eu estou escondendo o jogo , porque um mestre nunca revela seus truques? hahaha, Não! é porque realmente , eu só fiz 50 % dessa receita - o molho ,porque o macarrão eu comprei pronto em uma rotisserie , daquelas que vendem massas frescas; mas eu juro que vou aprender a receita da massa ,e postar aqui no blog ,enquanto isso ,vai só a receita do molho mesmo.
Obs: a foto de todas as receitas você encontrará ao final dos posts . (:
                   Molho de Rúcula da Lana 

Ingredientes:

- 5 dentes de alho 
-2 maços grandes de rúcula (sem o talo) 
-1 maço de salsinha / cebolinha (meio de cada)
-1 colher (sopa) de manjericão desidratado (se for fresco ,melhor)
-azeite de oliva o suficiente /a gosto
-1 tablete de caldo de legumes
-1 xícara de tomates cerejas cortados ao meio 
-350 g de queijo muçarela de bufála (bolinha)

Modo de preparo :

 Bata os dentes de alho ,os maços de salsinha ,cebolinha,
 rúcula e o manjericão com uma xícara de azeite no liquidificador ,e vá aos poucos adicionando mais azeite ,até a mistura ficar homogênea.
 Em seguida leve a mistura em uma panela com o caldo de legumes,até levantar fervura ,quando começar a ferver ,acrescente os tomates e a bufála ,aguarde 5 minutos ,e desligue.Sirva em seguida ,de preferência com uma massa leve e recheada. Buon Appetito

 Hey! Tenho uma dica de uma playlist de músicas , para você ouvir enquanto cozinha , para ouvir , é só clicar no link abaixo :

http://www.youtube.com/watch?v=4jRVaN520wM&list=RD02SYVCtcbRLhw