Essa receita foi uma das minhas ideias repentinas, que surgem inesperadamente.Os ingredientes ficaram harmoniosos, e o camarão ficou suave, e para mim que não gosta que o sabor do camarão fique sobressalente em relação ao restante dos ingredientes , ficou na medida certa.Essa receita pode ser classificada como simples, pela quantidade de ingredientes, e facilidade no preparo.
Acho importante assumir os erros, portanto assumirei o meu: fiz "comida francesa", daquelas suficientes para
Esse camarão serve como um refogado para vários pratos, como risoto, macarrão, pizza, ou se preferir pode servir como prato principal, como eu fiz, só faça uma porção razoável, e não de bistrô francês como eu fiz!
Ingredientes:
- 400 g de camarão cozido descascado
-70 g de alho Poró picado
-100 g de cogumelo natural paris
- 1 colher de sopa de manteiga
-1 xícara de chá de molho de soja
-1 xícara de chá de vinho branco de mesa
-tomilho á gosto
-cebolinha á gosto
-sal á gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira derreta a manteiga.Refogue rapidamente os cogumelos e adicione o molho de soja.Coloque os camarões e o vinho em seguida( fique esperto com o cozimento do camarão, se ele cozinhar demais fica "borrachudo").Adicione o vinho e o alho Poró logo após os camarões, tampe a panela, e deixe-a em fogo médio até os camarões alcançarem o cozimento.Quando os camarões estiverem cozidos adicione o tomilho, a cebolinha picada e o sal.Bon Appétit
Não podia faltar a playlist,dessa vez : uma homenagem
